Tradicionalmente se ha propuesto que una deshidratación mayor de un 2% supondrá una disminución del rendimiento y un riesgo para la salud. Sin embargo, estudios recientes han mostrado que pérdidas de 3-4 % podrían no afectar al rendimiento, siendo incluso beneficiosas si se compite en pendiente. La batalla entre salud y rendimiento está servida.