El ayuno puede ser una estrategia interesante para mejorar la salud, aunque todavía quedan muchas preguntas por resolver. Muchos de sus beneficios van asociados a una restricción calórica. En cambio, el ayuno restringido en el tiempo, donde reducimos el periodo de alimentación únicamente a las horas de luz, también ofrece beneficios vinculados a la sincronización con los ritmos circadianos y a la mejora de la autofagia. ¿Podría este tipo de ayuno alargar la vida?